Bevor man in Deutschland als richtiger Lehrer an einer Schule arbeiten kann, muss nicht nur ein theorielastiges Studium absolviert werden, sondern nach dessen Abschluss auch noch ganz ordnungsgemäß ein Referendariat. Doch dieses bringt viele angehende Lehrer in eine schwierige und fast schon paradoxe Position: Sie unterrichten bereits Schüler, obwohl sie in gewissem Sinne selbst noch Schüler sind. In „Zwischen den Stühlen" begleitet Jakob Schmidt drei Referendare auf ihrem Weg zum Examen. Der mehrfach preisgekrönte Dokumentarfilm gibt dabei einen einfühlsamen wie humorvollen Blick hinter die Kulissen des Systems Schule.